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Damien Maraîcher Bio et Naturel

 

Fort de nombreuses années d’expériences dans le jardinage et l’horticulture, après de longs moments à expérimenter, comparer, observer la nature et toute la résilience dont elle est capable, j’ai débuté mon activité à la ferme des hiboux pour :

  • Vente de plants de légumes

  • Vente de fruits et légumes de saison naturels

  • Vente d'oeufs frais

Plus bio que bio !

Certifié en « Agriculture biologique » par Ecocert, je vous garantis non seulement de bons produits frais, mais surtout naturels ! M’inspirant fortement de la permaculture et surtout du maraîchage sur sol vivant, tous nos légumes et fruits poussent sans aucun traitement, de la façon la plus naturelle possible.

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1 La Tournerie

Benassay

86470 Boivre-La-Vallée

Damien Jatiault :

Nous croyons qu'il est important de travailler avec la nature, sans travail du sol, pour offrir le gîte et le couvert à la vie du sol, établir un véritable partenariat avec la faune et flore.

L’ idée du maraîchage sur sol vivant est de reconstituer dans les parcelles agricoles le cycle naturel de la fertilité des sols.

Je cultive la totalité des légumes présents sur mon étal, tout de A à Z !

 

Où me trouver : 

 

Mercredi : livraisons à domicile* de légumes et fruits à partir de 18h et retrait des commandes à la ferme de 18h à 19h.

Vendredi matin : marché sur la place de Lavausseau :  de 9h à 13h

Samedi matin : marché de Montamisé

(Attention, plus de vente à la ferme les samedis à partir du 01/11/2022)

 

* Uniquement sur Boivre la Vallée, Béruges et Pouzioux-la-Jarrie 

Le maraîchage sur sol vivant est une pratique qui a pour but de se recentrer sur la conservation, la vie et la résilience des sols. pour cela, on évite le plus possible de travailler le sol, on laisse la terre se régénérer par elle-même et on amende les terrains en les couvrant de matières organiques.

 

En maraîchage sur sol vivant, on cesse de labourer le sol et on laisse travailler les vers de terre. 80 % du temps les sols sont couverts. Avec du fumier de cheval, de la paille, du foin, des feuilles mortes, des tontes d’herbe, du broyat de bois, du carton, ou des bâches. 

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L’agroécologie ainsi pratiquée respecte les écosystèmes naturels et intègre les dimensions économiques, sociales et politiques de la vie humaine.

Elle conçoit une approche globale qui concilie agriculture, écologie, productivité, activité humaine et biodiversité.

Son objet ne consiste pas uniquement à prendre soin du sol, de la plante ou de l’être humain, mais aussi à considérer l’ensemble des éléments de l’écosystème et des systèmes sociaux et à veiller à la qualité de leurs interrelations.

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Cette démarche environnementale est essentielle pour nous. Nous nous efforçons au maximum de réduire notre empreinte carbone, d’optimiser nos déplacements, …

 

Par exemple, nous ne sommes pas motorisés (pas de tracteur, …) ce qui évite des frais de matériel/carburant/entretien mais augmente la main d’œuvre et le travail à la main.

Nous n’avons pas de frais d’engrais/produits phytosanitaires… mais cela augmente la manutention (pailler, épandre le fumier, désherbage manuel…) et le temps de travail.

Nous mettons tout en œuvre pour préserver la biodiversité présente sur la ferme, aussi bien la faune que la flore.

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Être Consom’acteurs :

En achetant à la ferme des hiboux, vous savez à qui vous donner votre argent, vous acceptez de rémunérer à juste prix un producteur local.

 

Vous faites usage de votre pouvoir d’achat pour protéger les valeurs et les causes que vous défendez, participant à la lutte contre les déviances de la société de consommation, dans une démarche de réduction des énergies fossiles et de l’empreinte carbone, dans une démarche humaine et de justice sociale, dans un choix de produits de qualité et équitables…

 

Et pour tout cela, nous vous disons MERCI !

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A compter du 1er avril jusqu'à mi-juin : Vente à la ferme des plants de légumes :

- Tomates : rose de berne, ciliegino, cœur de bœuf cuor di bue, montfavet, ananas,  cerise race "miel du mexique", "cocktail clementine ", zuckertraube "cerise rouge", cerise race " poire jaune ", cerise race "poire rouge", cocktail jaune, cuor di bue race "oxheart orange ", cuor di bue race "oxheart striped ", têton de venus, marmande, tigrella bicolore, moneymaker, green zebra, orange queen, russian persimmon, black prince, valencia, noire de crimee, merveille des marchés, monda, orange berry, beefsteak , saint pierre, jaune saint vincent, "tangerine" (race tangine), roma, andine cornue (cornue des andes), russe race rouge

- Poivrons : doux d'espagne "rosso", gorria "type espelette" , california wonder orange ; jumbo still , poivron california wonder 

-Piments de Cayenne

- Courgettes : courgette jaune , courgette ola escaladora , courgette verte des maraîchers , courgette tempra

- Courges : muscade de Provence, sucrine du Berry, courge rouge vif d’Etampes, pâtisson blanc, courge spaghetti, butternut, potimarron uchiki kuri, potiron bleu de Hongrie

- Melons

- Cornichons : cornichon vert fin de meaux, cornichon hokus

- Pastèque sugar baby

- Concombres : concombre tanja , concombre le genereux , concombre rollinson’s télégraph , concombre bono , concombre lemon

- Aubergines : aubergine violette de barbentane , aubergine violette de toulouse , aubergine  violette de florence, aubergine dourga, aubergine tsakoniki

- Choux Châteaurenard, choux raves, …

- Betteraves d’Egypte, …

- Salades : laitue Appia, 4 saisons, grenobloise, …

- Aromatiques : aneth officinale, coriandre, persil commun, persil frisé, basilic à petites feuilles, basilic citron, basilic marseillais, ciboulette commune, estragon, fenouil commun, menthe verte, camomille romaine , melisse officinale , sarriette vivace , liveche officinale…

- ...

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